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作者：余瑞雪/文來(lái)源：溫州新聞客戶端時(shí)間：2022-03-29 08:35:46
2022年3月28日,，溫州新聞客戶端刊發(fā)了我校國(guó)際學(xué)院外語(yǔ)系副主任余瑞雪老師的《<橘錄>助推甌越典籍海外傳播》一文?，F(xiàn)全文轉(zhuǎn)載，以饗讀者,。
溫州市第十三次黨代會(huì)報(bào)告指出,，今后五年要“全面推進(jìn)都市振興,、鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)振興,、文化振興”,。作為浙南重鎮(zhèn)，溫州孕育了深厚的甌越文化,，其中包括豐富的典籍作品,。從“永嘉四靈”的詩(shī)詞典籍到永嘉醫(yī)派的醫(yī)學(xué)典籍，從溫州南戲到聞名世界的著作如周達(dá)觀《真臘風(fēng)土記》等，都彰顯了溫州本土文化珍貴的基因,。
農(nóng)業(yè)典籍作為溫州文化的組成部分,，需拓展國(guó)際傳播陣地。以《大中華文庫(kù)》為例,，農(nóng)業(yè)典籍英譯本僅占科技典籍英譯本總數(shù)的0.85%,，其中，英譯成果較多的為《氾勝之書(shū)》,、《齊民要術(shù)》,、《茶經(jīng)》、《農(nóng)政全書(shū)》和《授時(shí)通考》,，為中學(xué)西傳以及中西文化科技的交流作出了重要貢獻(xiàn),。然而，作為全世界第一本柑橘類(lèi)專著,，溫州的《橘錄》（又名《永嘉橘錄》）,，國(guó)內(nèi)至今沒(méi)有對(duì)其英譯本的海外傳播進(jìn)行梳理和總結(jié)，多方研究有待深入,。
《橘錄》價(jià)值獲海外高度評(píng)價(jià) 甌越典籍傳承城市文脈
《橘錄》由南宋韓彥直所著,。
韓彥直，字子文,，淳熙四年（1177）到盛產(chǎn)柑橘的溫州任知州時(shí),，理清溫州地區(qū)柑橘家譜并整理柑橘種植技術(shù)，淳熙五年著寫(xiě)《橘錄》,，比1646年由葡萄牙人費(fèi)雷利寫(xiě)的《柑橘》一書(shū)早了469年,。
溫州大學(xué)王興文是國(guó)內(nèi)較早對(duì)《橘錄》進(jìn)行版本考證的學(xué)者，他指出,，宋代流傳至今的《橘錄》刻本,，較多的為宋度宗咸淳九年刻本，曾被收錄于《百川學(xué)?！?、《說(shuō)郛》、《山居叢書(shū)》,、《古今圖書(shū)集成》,、《四庫(kù)全書(shū)》等著作中。
《橘錄》一書(shū)現(xiàn)存有八九種版本,，被譯成英,、法、日等文字,，在國(guó)外柑橘研究領(lǐng)域有較大影響,。1923年,，江光先和美國(guó)加州大學(xué)伯克利分校漢學(xué)家哈格提(M. J. Hagerty，1875-1951)將其譯成英文,，同年五月,，譯文在荷蘭萊頓著名漢學(xué)期刊《通報(bào)》（T’oung Pao）第二期發(fā)行?！锻▓?bào)》為1890年由萊頓的漢學(xué)家和歐洲其他地區(qū)的漢學(xué)家合辦的漢學(xué)學(xué)報(bào),，由博睿學(xué)術(shù)出版(Brill)出版，至今在西方國(guó)家仍深具權(quán)威性,。
國(guó)外學(xué)者對(duì)《橘錄》有著高度評(píng)價(jià),。
佩里奧（P.Pelliot，法國(guó)語(yǔ)言學(xué)家,、漢學(xué)家,，1878-1945）認(rèn)為《橘錄》是繼戴凱之《竹譜》和陸羽《茶經(jīng)》之后突出的植物學(xué)專著，他提到：“十多年來(lái),，在斯文格先生領(lǐng)導(dǎo)的植物工業(yè)局連續(xù)進(jìn)行的研究工作證明,，即使從應(yīng)用觀點(diǎn)出發(fā)，引用中國(guó)植物學(xué)家的觀察記載也是很有好處的”,。
弗魯克（Флуг, К.К.,，蘇聯(lián)漢學(xué)家，1893-1942）評(píng)介中國(guó)宋版書(shū)時(shí),，特別指出《橘錄》“是同類(lèi)書(shū)中最有實(shí)用價(jià)值的一種”,。
美國(guó)和日本學(xué)者都曾對(duì)《橘錄》進(jìn)行介紹或引用。美國(guó)果樹(shù)栽培專家里德（H.S. Reed）在1942年出版的《植物學(xué)簡(jiǎn)史》中,，認(rèn)為《橘錄》記錄的整枝,、防治蟲(chóng)害、真菌寄生控制,、果實(shí)收藏等技術(shù)都非常先進(jìn)。如《橘錄》提到,，柑橘采摘時(shí)和儲(chǔ)藏時(shí)均要屏蔽酒氣,，1912年，美國(guó)加州有關(guān)部門(mén)做的試驗(yàn)證明,，酒氣的確會(huì)降低柑橘的耐貯性,。韓彥直的《橘錄》充分說(shuō)明了柑橘在歐洲被廣泛種植之前，溫州果農(nóng)已經(jīng)總結(jié)了先進(jìn)的種植經(jīng)驗(yàn),。
這些評(píng)價(jià),，都為溫州堅(jiān)定歷史文化自信提供了精神支撐和思想動(dòng)力。
拓展溫州“宋韻”文化基因圖譜 成就甌越典籍國(guó)際傳播范例
《橘錄》在海外柑橘研究領(lǐng)域的廣泛傳播,，展現(xiàn)了甌越文化的底蘊(yùn),、精神和價(jià)值,。
不少柑橘名著，如被稱為近代柑橘巨著的《柑橘工業(yè)》,、美國(guó)農(nóng)業(yè)植物學(xué)家斯文格（W.T. Swingle,，1871-1952）的《柑橘植物學(xué)》中都提及《橘錄》并且大為贊譽(yù)。僅在《柑橘工業(yè)》第二版的第一卷內(nèi),，引用《橘錄》便有7處之多,。
美國(guó)植物學(xué)家馬布爾·馬克科迪(R. M. MacCurdy, 1882-1962）于1925年撰寫(xiě)的《加利福尼亞果農(nóng)交流史》開(kāi)篇便提及早在1178年，中國(guó)溫州韓彥直著的《橘錄》中便有關(guān)于柑橘的記錄,。該書(shū)全方位地介紹了中國(guó)宋代柑橘種植的豐碩成果：從大小上來(lái)說(shuō),，海紅柑“有及尺以上圍者”；從產(chǎn)量上來(lái)說(shuō),，海紅柑“木高二三尺,，有生數(shù)十者，枝重委地”,；同時(shí),，該書(shū)也談及了溫州產(chǎn)的柑橘珍品，如無(wú)核品種真柑“一顆之核才一二,，間有全無(wú)者”,，也提到珍小品種金橘“惟宜植于欄檻中”。并且,，作者驚嘆中國(guó)柑橘種植記錄之悠久,，成書(shū)于宋朝的《橘錄》雖為世上第一部柑橘類(lèi)記錄，然而書(shū)中關(guān)于柑橘的參考文獻(xiàn)可追溯至公元300年,。此外,，嫁接、培植,、施肥,、灌溉、去病等種植方法在本書(shū)中早已被詳細(xì)記載,，而歐洲直到15世紀(jì)才出現(xiàn)柑橘的記錄,。
美國(guó)園藝學(xué)家、佛羅里達(dá)大學(xué)農(nóng)業(yè)教務(wù)長(zhǎng)休姆（H. H. Hume,，1875-1965）在其1926年出版的著作《柑橘栽培》中,，提及柑橘商用價(jià)值較大，然而,，在貯藏中,，如何防止檸檬、橙類(lèi)和葡萄柚腐爛成為難題,。美國(guó)加州和佛羅里達(dá)州的柑橘種植者花了數(shù)年時(shí)間才找出柑橘腐爛的原因——其結(jié)論與韓彥直的記錄一樣,，要“避免柑橘腐爛,，必須小心處理藏果，保護(hù)果皮”（護(hù)之必甚謹(jǐn),，懼其香霧之裂則易壞”“遇微損……即揀出,，否則侵損附近者）。
在現(xiàn)代柑橘研究中,，《橘錄》作為重要參考文獻(xiàn),，被劍橋大學(xué)出版社出版的《中國(guó)的科學(xué)和文明》（1956）、美國(guó)的柑橘目錄（citrus ID）,、《柑橘基因化學(xué)相關(guān)文獻(xiàn)》等收列其中,。
1983年，時(shí)任佛羅里達(dá)大學(xué)副教授的瓦多斯基(W. F. Wardowski)在《中國(guó)的柑橘種植觀察》中引用《橘錄》,，提及溫州橙橘種類(lèi)多達(dá)27種,，并描繪了柑、橘,、枳極其栽培技術(shù),、果園管理和疾病處理。2000年,，美國(guó)紐約州立大學(xué)教授,、漢學(xué)家何瞻（J. M. Hargett）翻譯宋朝范成大《桂海虞衡志》時(shí)，為了譯文的準(zhǔn)確,，亦參考了韓直彥的《橘錄》,。美國(guó)植物學(xué)家尼索姆（Nesom, G.L.）于2014年在植物學(xué)期刊Phytoneuron發(fā)表的《美國(guó)枳橙類(lèi)生物性及分布一覽》中提及，對(duì)枳橙類(lèi)進(jìn)行最早描述的為中國(guó)的《橘錄》,，說(shuō)明該品種為中國(guó)的本土品種,。在2018年的權(quán)威雜志《自然》上發(fā)表的《柑橘起源與進(jìn)化的基因組學(xué)研究》一文，亦把該書(shū)作為文獻(xiàn)引用,。
繼承發(fā)展中的甌越文化 賦予甌越典籍以生命力
溫州市第十三次黨代會(huì)報(bào)告提出了“堅(jiān)持以文筑城興市,，高水平建設(shè)新時(shí)代文化溫州”的工作目標(biāo)?！堕黉洝酚⒆g已百年,，其在海外的成功傳播給了千年甌越典籍以現(xiàn)代生命力，并對(duì)甌越文化“走出去”提供了珍貴的借鑒意義,。
一、深挖溫州典籍的內(nèi)涵和價(jià)值,。發(fā)揮史學(xué)研究的主動(dòng)性,，通過(guò)挖掘溫州典籍里的科技價(jià)值、文化價(jià)值和人文價(jià)值,，以解碼文化基因?yàn)榍腥朦c(diǎn),，吸引國(guó)際對(duì)溫州典籍價(jià)值的關(guān)注和傳播,，持續(xù)推進(jìn)宋韻甌風(fēng)文化傳世工程，建立文化自信,，推動(dòng)文化振興,。
二、制定典籍翻譯計(jì)劃,。優(yōu)先選取一批能體現(xiàn)溫州文化基因,、科技價(jià)值和文學(xué)價(jià)值較高的重點(diǎn)典籍進(jìn)行外譯。對(duì)于一些較長(zhǎng)的作品,，可以先翻譯部分內(nèi)容,，實(shí)現(xiàn)分批次外譯。
三,、培養(yǎng)溫州典籍譯者,。培養(yǎng)一批樂(lè)于、善于,、精于對(duì)溫州典籍進(jìn)行翻譯的譯者,。典籍的翻譯對(duì)譯者素質(zhì)要求較高，譯者不僅需要精通雙方的語(yǔ)言,，而且需要深諳跨文化傳播,。從《橘錄》“走出去”的成功經(jīng)驗(yàn)中得知，部分典籍可以考慮中西合譯,，發(fā)揮雙方的優(yōu)勢(shì),。同時(shí)，典籍外譯需要考慮到呈現(xiàn)溫州的形象,，故而培養(yǎng)一批本土的典籍譯者極為重要,。
四、鼓勵(lì)進(jìn)行海外傳播,。通過(guò)在海外期刊發(fā)表研究成果,，鼓勵(lì)掌握技術(shù)的溫州人利用有聲動(dòng)漫、視頻電影,、微課,、新媒體等，對(duì)溫州典籍外譯作品進(jìn)行多渠道傳播,。
意大利籍漢學(xué)家唐云(Gabriella Bonino)建議把文化領(lǐng)域作為對(duì)外開(kāi)放新起點(diǎn)之一,，力推溫州文化走出去。研究溫州典籍的對(duì)外傳播,，事實(shí)上是傳播中國(guó)價(jià)值觀,，是思想、文化和文明的交融和碰撞,。通過(guò)對(duì)溫州典籍的傳播,，加強(qiáng)溫州對(duì)外文化交流,，讓源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的甌越文明與新時(shí)代溫州人精神交相輝映。
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